1、堅果

白頭發產生的一大原因就是因為身體缺銅了，它以有機復合物的形式廣泛存在于生物組織中，組成許多金屬蛋白，這些蛋白以酶的形式在人體中起著催化和調節的作用。銅能維持頭發正常黑色素的正常形成與發質健康，而黑芝麻、杏仁、核桃等堅果當中富含銅，多吃有烏發的功效。

2、海帶

海帶中含有大量的碘，而預防白頭發還不能忘記碘的幫助，白發的你是不是也應該多吃一些海帶呢。這些食物都對白頭發的改善有重要幫助，也許就是因為你日常生活中不喜歡吃這些食物而導致你產生白頭發呢！ 

3、肝臟

如果你有白頭發的話，就一定要補充一些肝臟制品。肝臟中含有豐富的鐵，在人體中起著重要的調節與代謝功能，近年來發現鐵的缺乏也是導致白頭發的原因之一。

4、菠菜

菠菜是眾所周知的綠色蔬菜，它含有的鈷是維生素B12和一些酶的重要組成成分，雖然在人體中的需求量較少，但對脂肪代謝、神經系統的正常功能、核酸的合成起到重要作用。缺乏鈷可能會導致生成白頭發。