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吃櫻桃前不得不知道的那些事兒

作者:tangqiong 時間:2016-09-03 09:32:47關鍵詞:櫻桃我要分享



櫻桃是夏季上市的一種水果,營養價值全面,口感甘甜,但同時價格也比普通的水果貴。想要發揮出櫻桃的價值就要正確的吃櫻桃,食用櫻桃的方法不當是造成營養的流失,甚至是危害身體健康,那么櫻桃不能和哪些食物一起吃呢?

1、櫻桃不能和動物肝臟一起吃

動物內臟中含有大量的鐵和銅等礦物質離子,雖然櫻桃中也含有這些離子,但是含量不是很大,而且櫻桃本身的鐵離子和銅離子屬于穩定化合物狀態,和動物內臟中的銅鐵離子不同,內臟中的中的銅鐵離子很容易使櫻桃中的維生素C氧化成脫氫維生素C,那么這個櫻桃也就不是富含維生素C的櫻桃了。

2、櫻桃不能和胡蘿卜一起吃

胡蘿卜中含有維生素C分解酶,而櫻桃剛好含有大量的維生素C,如果二者同時食用,櫻桃中的維生素會遭到破壞,而胡蘿卜的營養價值也會降低,這樣的話這倆種食物就都不能起到自己全面的健康功效了。

3、櫻桃不能和黃瓜一起吃

黃瓜中包含維生素C分解酶,可以破壞櫻桃中的維生素C,若兩者同時食用,則櫻桃中的維生素C會遭受破壞,失去應有的營養價值。

4、櫻桃的食用禁忌

不管櫻桃是否能與某些食物一起食用,單獨食用櫻桃也會有一定的禁忌。因櫻桃性情溫熱,多吃容易上火,癥狀表現為:牙痛、大便干燥、眼赤痛、重者流鼻血。注意一次不要食用太多,尤其是孕婦,一定不要貪吃,可少量多次食用。另外,極少數人會食物過敏,一顆櫻桃就可以導致胃部痙攣疼痛。

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