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苦味食物有四大好處,你還在嫌棄它苦嗎?

作者:huangliping 時(shí)間:2016-09-02 14:00:56關(guān)鍵詞:食物我要分享



我們?nèi)粘J澄锼崽鹂嗬毕潭加校挥形逦墩{(diào)和時(shí)才能有益身體健康,其中又以苦味食物保健療效最好,常吃可以幫助我們起到清熱排毒、去火明目等功效,下面我們就一起來(lái)看看苦味食物的具體好處吧。

1、促進(jìn)食欲

苦味可刺激舌頭的味蕾,激活味覺(jué)神經(jīng),也能刺激唾液腺,增進(jìn)唾液分泌,同時(shí)還能刺激胃液和膽汁的分泌。這一系列作用結(jié)合起來(lái),便會(huì)增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化,對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力有益。

2、瀉熱、排毒

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦味屬陰,有疏泄作用,對(duì)于由內(nèi)熱過(guò)盛引發(fā)的煩躁不安有泄熱寧神之作用。“吃苦”也可以退熱,能使體內(nèi)毒素隨大小便排出體外,尤其可使少兒不生瘡癤,少患其他疾病。

3、清心健腦

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦昧食品可以泄去心中煩熱,具有清心作用,能使大腦更好地發(fā)揮功能。這是因?yàn)閹Э嗝恋氖称分芯小ǖ目煽蓧A和咖啡因,食用后可以醒腦,從而恢復(fù)精力。

4、調(diào)和五味

人體對(duì)食物的酸、甜、苦、辣、咸五種味道的需求大致是平衡的如果平時(shí)攝取的咸、甜味過(guò)多,就容易引發(fā)多種疾病,造成體質(zhì)不佳抵抗力下降。為了改變五味失衡的狀況,應(yīng)該多吃些苦味食品。

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