1、五谷飯

材料：胚芽米20克，綠豆10克，薏仁10克，紫米10克，紅豆10克

做法：將所有食材洗干凈，先將胚芽米，綠豆，紫米和薏仁煮熟，然后將紅豆蒸熟再與其他食材混合均勻，可做成飯團(tuán)食用。

功效：五谷雜糧中含有大量的膳食纖維，用來當(dāng)主食食用可以避免脂肪代謝產(chǎn)生不平衡現(xiàn)象，并能增加飽腹感，既能保證營養(yǎng)，又能減少熱量攝入，還能滿足口感。

2、獼猴桃

獼猴桃每100克含卡路里56卡，是一種非常營養(yǎng)的減肥水果，它除了含有大量胡蘿卜素，花青素，葉黃素，黃色素和維生素B，維生素C等豐富抗氧化劑之外，還含有大量果膠和膳食纖維，這些物質(zhì)除了能幫助腸胃消化之外，還能吸收帶走體內(nèi)大量有害物質(zhì)，油膩的脂肪，加快新陳代謝速度，有很好的減肥功效。

3、苦瓜

苦瓜不僅卡路里低，還含有大量的苦味素，苦瓜甙等苦味物質(zhì)和豐富的維生素B，維生素C等營養(yǎng)元素，是減肥人群的首。此外苦瓜的糖和脂肪含量也很低，夏天吃苦瓜還能抑制食欲，并能促進(jìn)腸胃蠕動，有很好的排毒瘦身功效。吃苦瓜若是怕哭的話，可以在苦瓜中加一些姜或者辣椒來沖淡苦味，這樣既能保留苦瓜的苦味物質(zhì)，又能減弱苦感，減肥功效也不會損失。

4、葡萄柚

葡萄柚熱量非常低，含有豐富的維生素B1，維生素B2和維生素C等營養(yǎng)元素，能為人體補(bǔ)充大量營養(yǎng)，并且葡萄柚具有能影響機(jī)體利用，吸收糖分的強(qiáng)大作用，使人體內(nèi)的糖分不會輕易被轉(zhuǎn)化成脂肪，同時葡萄柚中豐富的鉀，鈉，鈣和檸檬酸，能快速消化攝入的脂肪，是減肥食譜中最不可缺的減肥水果。

5、黑咖啡

黑咖啡熱量很小，一百克的黑咖啡只有2.55千焦熱量。要想通過喝咖啡來完成瘦身計劃，最好喝上一杯不加糖和奶精的黑咖啡，咖啡中的咖啡因可以直接燃燒脂肪，在高溫熬煮的過程中，咖啡會產(chǎn)生一種抗氧化的化合物，有助于抗癌防衰老。需要注意的是，咖啡最好不要空腹飲用，并且要控制飲用量，晚上不要喝咖啡，以免影響睡眠。