1、余甘果的食用方法
余甘果一般生吃最有營養(yǎng)價(jià)值,但是因?yàn)橛喔使云饋碛幸还煽酀叮话銜?huì)把它腌制好再食用,也可做成蜜餞,果脯等。
腌制方法:將余甘果清洗干凈,將鹽抹在果子上,薄薄一層即可,浸泡米酒和醋酸,把果子放入不透光容器中,把米酒和醋的混合液倒入容器,沒過果子1cm即可。
2、促進(jìn)消化
《本草綱目》中記載余甘果“久服輕身,延年生長”,“輕身”指體內(nèi)垃圾廢物都能順暢排出,保證身體的輕盈,余甘果中富含纖維素和果膠,可以有效促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),促進(jìn)身體對(duì)于食物的消化。
3、延緩衰老
余甘果富含維生素C和高活力抗衰老物質(zhì)SOD,其維生素C含量是蘋果的100倍,是獼猴桃的5倍,是柑橘的15-20倍,維生素C具有良好的抗氧化,清除自由基的功效,而SOD是一種源于生命體的活性物質(zhì),能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì),具有抗衰老的功效,所以經(jīng)常食用余甘果可以延緩衰老,保持肌膚的年輕。
4、止咳化痰、生津止渴
中醫(yī)認(rèn)為,余甘果性涼味甘苦,具有清肺利咽,補(bǔ)益肝腎,止咳化痰,生津解毒,增進(jìn)食欲的功效,可用于治療咽喉腫痛,肺熱或感冒風(fēng)熱,咳嗽咽干,煩熱等。
5、祛斑美白
余甘果被證實(shí)作為酪氨酸酶的抑制劑,有長效,自然漸進(jìn)的美白功效,并且對(duì)于色斑,紫外線引起的色素斑,內(nèi)分泌失調(diào)引起的黃褐斑,妊娠斑,以及卵巢功能衰退引起的老年斑都有很好的淡化和改善作用。