1、吃醬油不會使疤痕變黑

皮膚形成疤痕之后，顏色比正常皮膚深，這是因為有色人種皮膚中有色素細胞，當疤痕收縮時，醬油中所含的植物色素，對人體疤痕沒有特殊的染色作用，因此，疤痕顏色深淺沒有任何的關系，所以民間說吃醬油會使疤痕變黑，是沒有科學依據的。

2、如何避免疤痕變黑

身上有傷口時，要注意傷口的消炎殺菌，避免感染，當傷口結痂愈合，形成新疤痕之時，不要去陽光下暴曬，避免紫外線照射，少吃一些感光食物如芒果，芹菜等，當然，每天涂一點祛疤藥，過一段時間后，疤痕自會消失。

3、疤痕變黑的原因

專家介紹，疤痕顏色發黑，主要是因為皮下黑色素細胞在傷害中遭受刺激，結果異常分泌大量黑色素細胞，當這些細胞代謝到表皮層之后，在自由基和陽光的作用下，最終產生了色素沉著型黑疤。

4、醬油的主要成分

醬油是烹調時的必備之物，它含有氨基酸高達17種，此外，還含有多種B族維生素與綜紅色素以及一定量的糖，酸，醇等物質每100克醬油中蛋白質2克，糖17克，鈣97毫克，吃醬油可以有效降低膽固醇，抵抗乳腺癌以及緩解更年期癥狀等。