1、含碘的食物

人體的甲狀腺分泌物中有一種物質(zhì)叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞氧化，增加身體產(chǎn)熱的能力，增強(qiáng)基礎(chǔ)代謝率，加快皮膚血液循環(huán)，抵抗?jié)h能，含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌，所以冬天多吃海帶，紫菜，菠菜，大白菜，玉米等食物可以增強(qiáng)抗寒能力。

2、含維生素和胡蘿卜素食物

冬天多吃動(dòng)物肝臟，胡蘿卜，深色蔬菜，新鮮水果能夠增加維生素A，維生素C和胡蘿卜素的攝入，天寒冷會(huì)使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化，人體多攝入這些應(yīng)元素可以增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)能力，而且對(duì)血管有很好的保護(hù)作用。

3、含鋅和含鐵的食物

人體缺鈣對(duì)心肌，血管及肌肉的伸縮性和興奮性會(huì)造成影響，缺鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血，貧血癥狀常表現(xiàn)為產(chǎn)熱少，體溫低等，因此吃含鈣和鐵豐富的食物能夠提高機(jī)體御寒的能力，這類(lèi)食物主要包括牛奶，動(dòng)物肝臟，海帶，牡蠣，蛋黃，動(dòng)物血，豆制品，黑木耳和紅棗等。

4、水果

冬天可以多吃性溫性熱的水果，尤其是山楂，橘子，獼猴桃，菠蘿，柿子等深色水果，這些水果維生素C含量比較高，而且有的水果還含有鐵元素，這些元素能夠更好的幫人體提高免疫力，避免病毒細(xì)菌入侵，刺激血紅蛋白生成，幫助排除體內(nèi)毒素，改善血液循環(huán)。但需要注意的是，吃這些水果要注意適量，過(guò)量食用的話會(huì)給胃造成負(fù)擔(dān)和傷害。

5、肉類(lèi)

冬天的主食中應(yīng)該適當(dāng)多吃羊肉，鵪鶉，牛肉，鴿肉，海參等含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物豐富的食物，蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物被稱(chēng)為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素，多吃這些食物產(chǎn)熱量多，而且有益腎壯陽(yáng)，溫中暖下，補(bǔ)氣生血的功效。