1、復方黃芪粥
材料:黃芪30克,薏苡仁30克,赤小豆15克,雞內金9克,金桔餅2個,糯米30克。
做法:將黃芪、薏苡仁、赤小豆、糯米洗凈,雞內金研磨成細末。將黃芪放入鍋中,加清水1000毫升,文火煮約20分鐘,去黃芪,加入薏苡仁、赤小豆煮30分鐘,在放入糯米、雞內金末,煮成粥。分早晚兩次服食,使粥后嚼食金橘餅一個。
功效:可以養胃、護胃,適用于化療后胃氣受損,氣弱、食欲不振等癥狀。
2、枸杞甲魚瘦肉湯
材料:枸杞子30克,甲魚1只,瘦肉150克。
做法:將甲魚宰殺洗凈切成小塊,加水適量,與枸杞子,豬瘦肉一起燉煮至爛熟,加鹽調味即可。
功效:可以補虛,適用于化療后身體虛弱者服食。
3、洋參淮山燉乳鴿
材料:乳鴿1只,西洋參片15克,淮山藥30克,紅棗4個,生姜1片。
做法:將西洋參、淮山藥、紅棗、生姜洗凈,乳鴿整理干凈后切成小塊。將全部食材放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,用文火隔水燉2小時,調味即可。隨量飲食湯肉。
功效:適用于化療后氣陰受損,氣弱乏力,納差,口干等癥狀的人群服食。
4、海參茯苓羹
材料:枸杞子20克,茯苓20克、海參250克(泡發后)。
做法:將上述材料分別用紗布包,海參(洗凈浸泡濕品)約250克。先將枸杞子、茯苓煎水,取水與海參煮熟爛,和鹽調味,作羹服用。
功效:枸杞子可以補益虛損,滋腎養血;海參可以養血潤燥,補腎益精。二者具有抗腫瘤和增強機體免疫功能的作用。茯苓可以利水滲濕健脾補中。適應于化療后出現眩暈、氣短、心悸的人群服食。