1、喝茶

茶葉中含有大量的茶多酚，能夠提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增加紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化，經常喝茶可以軟化動脈血管。

2、洋蔥

洋蔥中含有一種起著擴張血管作用的前列腺素A，有助于舒張血管，降低血液粘稠度，減少血管的壓力，同時洋蔥中還含有二烯丙基二硫話務和含硫氨基酸，有助于增強纖維蛋白溶解活性，起到降血脂，抗動脈硬化的作用。

3、玉米

玉米富含脂肪，而且脂肪中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸含量豐富，補充亞油酸有助于人體脂肪和膽固醇的正常代謝，減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

4、竹筍

竹筍具有清熱化痰、潤腸通便、消食等功效，其中含有豐富的膳食纖維，可以幫助分解食物殘留，減少血液中的膽固醇，長期食用還有預防腸癌的功效。值得一提的是，竹筍具有低脂肪、低糖的特點，所以高血壓、高血脂的人也可以長期服用。

5、胡蘿卜

胡蘿卜中含有大量的果膠，果膠與汞結合，能夠有效降低血液中汞離子的濃度，促進血液循環(huán)，加速血管中毒素的排除，起到保護血管的作用。

6、西紅柿

番茄中不但維生素含量比其他食物都要高，而且還含有維生素蘆丁，這種元素可以提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，幫助保護血管彈性，預防血栓形成。