1、?作溶劑

很多藥物成分都屬于脂溶性，在水劑中溶劑度低或者不溶解，需要脂肪乳配合使用，因此，脂肪乳除了補充能量外，也是增溶劑，乳化劑以及油脂類抗氧化劑。

2、?補充能量

脂肪乳可為機體提供能量和必需脂肪酸，用于胃腸外營養補充能量及必需脂肪酸，預防和治療人體必需脂肪酸缺乏癥的同時也可為人體提供大量的能量，可與碳水化合物配合使用，緩解患者疲乏。

3、?輔助治療

醫用脂肪酸并不是單一的不飽和脂肪酸，還含有注射用卵磷脂，卵磷脂可堵住治療動脈粥樣硬化，脂肪肝，小兒濕疹，神經衰弱癥。

4、脂肪乳的副作用

1.即刻和早期副作用：高過敏反應(過敏反應、皮疹、蕁麻疹)，呼吸影響(如呼吸急促)以及循環影響(如高血壓、低血壓)。溶血、網狀紅細胞增多、腹痛、頭痛、疲倦、陰莖異常勃起等。?

2.遲發副作用：長期輸注脂肪乳，嬰兒可能發生血小板減少。另外，長期靜脈營養時即使不用脂肪乳也會有短暫的肝功能指標的異常。偶可發生靜脈炎，血管痛及出血傾向。

5、補充必須脂肪酸

部分別人由于疾病原因，導致不能進食或者腸道對脂肪成分的吸收功能嚴重不足，這時候需要額外補充必需脂肪酸，脂肪乳的最最要的成分就是注射用大豆油，屬于不飽和脂肪酸，能補充機體所需。