国产精品1-国产精品1000部在线观看-国产精品1024香蕉在线观看-国产精品1024永久免费视频-国产精品1024在线永久免费

網站地圖 網友投稿
當前位置:首頁 >> 食材百科 >> 肉類 >> 牛腩 >> 詳情

牛腩

(別名: 腹部肉)

簡介牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉,是指帶有筋、肉、油花的肉塊,這只是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主,是取自肋骨間的去骨條狀肉,瘦肉較多,脂肪較少,筋也較少,適合紅燒或燉湯。另外,在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多,但形狀不大規則的里脊邊,也可以稱作牛腩,是上等的紅燒部位。牛腱也可以算是牛腩的一種,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。因此一般用來鹵,不適合燉湯,更不適合紅燒。

季節

1

孕婦能吃嗎

能吃。
牛腩富含蛋白質,氨基酸等營養素,有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,牛腩的營養價值非常高。

2

功效和作用

補血養血、補氣益氣、提高免疫力、防癌抗癌

3

營養價值

牛腩富含蛋白質,可以提高機免疫力。育后或術后適宜食用。有補血修復功能,且暖胃,增強抵抗力。

4

上火嗎

適量的吃牛腩不會引起上火。

5

副作用

牛腩無副作用,但牛腩+板栗:可能會引起嘔吐。

6

能吃嗎

能吃。

7

怎么吃

燉食牛腩:牛腩一般比較嫩,可以與牛肉燉食,膠質養顏美容。
炒食牛腩:牛腩可以與西紅柿炒食,放點糖、鹽調味,適宜腸胃功能不好的人士食用。

8

禁忌人群

感染性疾病、肝病、腎病的人慎食牛腩。

9

適宜人群

一般人都可以食用牛腩。特別有利于生長發育或是手術后病后調理的比較需要營養的人群。

10

保存方法

1-2天,新鮮的牛腩不宜長時間保存,一般1-2天內食完,如果需要長時間保存,可把牛腩肉切成小塊,用保鮮膜包裹好,放冰箱冷凍室內冷凍保存。

11

挑選技巧

牛腩選購時,挑選牛腩表面有光澤,肉質略緊且有彈性,氣味正常,為新鮮牛肉。若牛腩為深紫色并發暗,表面有粘性粘手,或發霉,有異常味,則表明牛腩不新鮮。

12

制作技巧

在烹調牛腩時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉,可使牛腩易爛,給人以松軟的口感。

微信掃一掃

主站蜘蛛池模板: 高清黄色直接看 | 中文字幕伊人久久网 | 国产精品69白浆在线观看免费 | 色老头一级毛片 | 亚洲精品一区二区三区婷婷月 | 丁香婷婷激情五月 | 手机看片欧美日韩 | 婷婷色九月 | 麻豆视频一区二区 | 亚洲精品午夜视频 | 免费看片免费播放 | 成人做爰免费视频免费看 | 欧美亚洲日本一区二区三区浪人 | 一级毛片特级毛片国产 | 亚洲国产天堂久久综合226 | 91视频一88av | 精品极品三级久久久久 | 国产一区日韩二区欧美三 | 亚洲美女色视频 | 欧美精品免费一区欧美久久优播 | 久久香蕉国产在产线看观看 | 久久99精品国产一区二区三区 | 你懂的网站在线观看网址 | 久久一本色系列综合色 | 婷婷综合在线 | 五月色综合婷婷综合俺来也 | 九色国产在视频线精品视频 | 国内精品福利爱丝视频_速发 | 免费a视频在线观看 | 国产成人18 | 国产毛片久久久久久国产毛片 | 美女喷水视频在线观看 | 青草国产精品久久久久久 | 永久免费观看午夜视频在线 | 毛片1毛片2毛片3毛片4 | 女人被狂躁的免费视频高清 | 日韩中文在线视频 | 黑人巨大解禁久久中文字幕 | 韩国免费特一级毛片 | 美女免费视频网站 | 一级无遮挡理论片 |