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番石榴

(別名: 林拔, 拔仔, 椰拔, 木八子, 喇叭番石榴, 羅拔, 番鬼子, 飯?zhí)? 郊桃, 番稔, 雞屎拔, 芭樂(lè), 秋果, 雞矢果, 花稔)

簡(jiǎn)介番石榴為熱帶果樹(shù),原產(chǎn)熱帶美洲,今在元江有栽培。番石榴屬桃金娘科番石榴,是常綠小喬木或灌木,俗稱拔番石榴子、那拔。因番石榴來(lái)自國(guó)外,故名為番石榴,是亞熱帶名優(yōu)水果品種之一。番石榴生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng),不擇土壤,栽培容易。

季節(jié)夏秋

1

孕婦能吃嗎

能吃。
番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富,維生素C含量特高,而且番石榴汁有助于胎兒的大腦發(fā)育,孕婦可以適量吃一些,但別多吃了,吃多了容易引起便秘。

2

功效和作用

補(bǔ)充能量、保護(hù)視力 、滋養(yǎng)皮膚

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

番石榴本身富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)、維他命C、維生素、維他命A、B、C、微量元素鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素、膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分。

4

上火嗎

吃潘石榴不會(huì)上火。番石榴性溫,味甘、澀、酸,無(wú)毒;具有收斂止瀉,止血,止癢的功效;

5

副作用

不能與熱氣、辛辣的東西同吃,不能與荔枝,木瓜、芒果等性熱的水果同吃。

6

能吃嗎

可以,番石榴富含多種營(yíng)養(yǎng)素,能夠促進(jìn)食欲和少年兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。

7

怎么吃

番石榴可以生吃,把番石榴洗凈即可,無(wú)須削皮。
番石榴能加工成果汁、果醬、果脯食用。

8

禁忌人群

兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人不宜多吃番石榴。肝熱的人應(yīng)慎防便秘,因?yàn)榉窬哂惺諗恐篂a作用。

9

適宜人群

一般人群均可食用番石榴,番石榴特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童。對(duì)于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者,是為理想之食用水果。

10

保存方法

番石榴成熟后很易變壞,須立即吃用。

11

挑選技巧

購(gòu)買番石榴時(shí),要表皮光滑無(wú)碰損斑痕的,皮色黃中帶綠的為上品。
腐壞的番石榴表皮有黃褐色斑點(diǎn),果皮很易剝落。

12

制作技巧

番石榴除了可以直接食用外還可以制作成番石榴養(yǎng)生酒。

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