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孕婦能吃嗎

能吃。
南瓜具有亮發(fā)、健腦、明目、溫肺、益肝、健脾、和胃、潤腸、養(yǎng)顏護膚、降糖消渴等功效，適合孕婦食用。

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功效和作用

南瓜粉具有延年益壽、養(yǎng)顏美容、肌膚豐美，尤其對女性有美容、減肥功效。

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營養(yǎng)價值

1、解毒：
內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保護胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；
4、促進生長發(fā)育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

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上火嗎

南瓜雖然屬于溫性食物，但不會上火，　
中醫(yī)認為：南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補中益氣、清熱解毒之功。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

南瓜適合熟吃，蒸吃和煮吃都有營養(yǎng)，每次食用量建議約為100克。

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禁忌人群

有腳氣、黃疸病的人忌食南瓜

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適宜人群

一般人群均可食用南瓜，糖尿病患者、老年人適宜

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保存方法

密封低溫保存。

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挑選技巧

好的南瓜粉顏色金黃，易溶于水，入口清爽，不含任何添加劑、防腐劑和色素。

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制作技巧

不宜與中藥一同服用。