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參須

(別名:參須)

簡介參須其實是生曬參的根須,一般未制過,性偏涼,功用為益氣為主;麥冬是養陰藥,兩藥合用益氣養陰,對于體制偏虛的人較好,對于體制偏熱的人,長期用當會出現熱盛的情況。

季節全年

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孕婦能吃嗎

可以少量食用,但是孕期建議最好避免大補,

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功效和作用

1.健脾
參須具有健脾的功效,可以治療脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,食欲不振,肢倦乏力等癥。
2.安神除煩
參須富含氨基酸和維生素,有助于加速新陳代謝,具有鎮靜安神的功效,可以消除疲勞,幫助睡眠。
3.生津止渴
參須具有生津止渴的功效,可以潤喉去燥,使人清爽舒適。
4.養顏護膚
參須具有養顏護膚的功效,可以增強皮膚的抗損傷能力。
5.補血益氣
參須具有補血益氣的功效,特別適合膚色無華暗啞、手腳冰冷的人群
6.養陰補虛
參須具有補虛益氣,潤肺補腎的功效,可以治療肺腎陰虛。
7.抗衰抗輻射
參須可以有效地清除自由基,具有抗輻射、延緩衰老等功效。
8.抑癌抗瘤:
參須可預防癌癥,降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

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營養價值

人參須中皂甙,人參二醇,人參三醇,齊墩果酸。

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上火嗎

大補的中藥吃多了會上火。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以食用,具有滋補功效,但是身體有炎癥者不能食用。

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怎么吃

參須可以內服,煎湯服用,用量為1到3錢。

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禁忌人群

身上有炎癥和高血壓的病人不能吃人參須。嬰幼兒不適宜使用參須。

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適宜人群

一般人均可食用參須。特別適合老人、更年期婦女、久病體虛人群食用參須。

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保存方法

參須放置在通風陰涼處,防蟲防蛀。

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挑選技巧

參須為長條須,老而韌,清疏而長,參須上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點”。

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制作技巧

1、剛采回來的鮮人參需要經過凈制,切忌不可長時間浸泡在水中,這樣會使人參的有效成分人參皂苷大量流失,因其易溶于水。
2、涮洗干凈后置于陰涼通風處陰干,不可在陽光下暴曬

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