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牛鞭

(別名:牛鞭)

簡介牛鞭即公牛的生殖器,有溫補(bǔ)腎陽的功效。西醫(yī)認(rèn)為活體雄性動(dòng)物的性器官,如睪丸等,的確含相當(dāng)?shù)男坌院蔂柮伞?梢詭椭行耘笥烟岣咝阅芰Α?/p>

季節(jié)

1

孕婦能吃嗎

能吃。
孕婦可以用牛鞭熬湯喝。但不可多食。

2

功效和作用

可補(bǔ)腎扶陽,主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟。

3

營養(yǎng)價(jià)值

牛鞭含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等,

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

炒:牛鞭可以用于與姜蔥等食材一同爆炒,香味誘人,味道可口。
鹵水:牛鞭可以做成鹵水牛鞭,風(fēng)味特別。
煲粥:牛鞭可以搭配枸杞等,煲成粥后食用。
燉湯:牛鞭可以搭配藥材做成燉湯,是滋補(bǔ)的好食品。

8

禁忌人群

母嬰,更年期婦女,久病體虛人群不宜食用牛鞭。

9

適宜人群

老人,職業(yè)人群適宜食用牛鞭。

10

保存方法

1-2天
牛肉如果在兩天內(nèi)吃完,可放在冰箱冷藏室保存。如果肉量較多,最好冷凍。

11

挑選技巧

在選購牛鞭時(shí),以新鮮牛鞭和正規(guī)廠家生產(chǎn)的真空包裝為主,盡量不選擇曬制干貨,因長時(shí)間暴露在外和包裝不規(guī)范,容易引起肉質(zhì)內(nèi)部發(fā)霉及細(xì)菌入侵。

12

制作技巧

最好的牛鞭是內(nèi)蒙種牛鞭,打成鞭花或切成段都皆宜。吃鞭應(yīng)是冬季合適,成年男子可食一根

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