1

孕婦能吃嗎

可以

2

功效和作用

補(bǔ)血養(yǎng)血、有助發(fā)育

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

富含蛋白質(zhì)、脂肪，維生素等。

4

上火嗎

會(huì)上火，屬于燒烤類(lèi)的食品都會(huì)上火。

5

副作用

燒肉無(wú)副作用。

6

能吃嗎

能吃。

7

怎么吃

燒肉可切片直接食用。
燒肉也可切成肉碎，與生菜搭配醬料夾在餅中食用。
燒肉或者搭配腐乳、扣肉等燴菜食用。

8

禁忌人群

減肥期間不宜常吃燒肉。

9

適宜人群

一般人群均可食用燒肉。

10

保存方法

燒肉開(kāi)封后放入冰箱冷藏，盡快食用。

11

挑選技巧

燒肉選購(gòu)時(shí)，挑選豬肉中叫“夾心肉”的部分，這部分的肉以瘦肉為主，中間略?shī)A一些肥的好吃美味燒肉脂肪層，肉質(zhì)特別好味（但如有硬筋，要剔去），而且燒的過(guò)程中脂肪層融了，令燒肉內(nèi)略帶油脂，口感更香美。

12

制作技巧

燒肉切片時(shí)皮脆肉嫩，應(yīng)注意刀口在切刀豬皮層時(shí)用力切開(kāi)。
燒肉在燒菜時(shí)宜用油爆，保持豬皮脆度。