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孕婦能吃嗎

孕婦是可以吃魚丸的，魚對于寶寶的視力發育和智力發育來說有著良好的作用，可以經常吃，但是要注意含有食品添加劑的魚丸盡量不吃

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功效和作用

1.魚肉營養豐富，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效；
2.魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾?。?br /> 3.魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

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營養價值

1. 魚肉營養豐富，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效；
2. 魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；
3. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

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上火嗎

魚肉富含不飽和脂肪酸等營養物質，經常食用對促進兒童智力發育、預防心血管疾病均有一定幫助。不過，帶魚、鰱魚、胖頭魚、鱔魚等都是溫性食物，過多食用容易上火，這也就是人們常說的"魚生火"。因此，內熱偏盛及陰虛火旺體質者要少吃溫性的魚類，在烹調時最好選擇燉湯、清蒸或紅燒。

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副作用

過敏體質者慎食，魚類不宜和富含維生素C的食物一起食用。

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能吃嗎

可以，魚丸營養豐富，對滋補健胃、養肝護肝、清熱解毒、護發健美有一定作用。

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怎么吃

魚丸食量：魚丸一次大約食用50克，一般煮至魚丸浮上水面即可，煮過久則會軟爛。
魚丸炒食：魚丸可以與菜心炒食，放少量姜片避腥，口感爽滑清甜。
魚丸煮湯：魚丸也可以放在菜湯中煮食，味道清甜可口，營養美味。
魚丸煎炸：魚丸還可蘸上蔥花芝麻煎食，特別香酥美味。

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禁忌人群

對魚肉過敏的人不宜食用魚丸。濕熱體質，痰濕體質不宜吃魚丸。

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適宜人群

一般人群適宜食用魚丸。適合高血壓，心腦血管系統疾病患者魚丸。

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保存方法

自制新鮮魚丸，可以煮熟后，放到冰箱內保存。

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挑選技巧

好的魚丸應該是肉質緊實的，咬在嘴里有彈性，沒有淀粉味。如果吃起來有太多淀粉的感覺，則說明不是純魚肉的魚丸。

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制作技巧

1.帶魚腥氣較重，宜紅燒，糖醋；
2.鮮帶魚與木瓜同食，對產后少乳、外傷出血等癥具有一定療效。