糖尿病患者能適量吃一些豬血 豬血的營養價值較高
糖尿病患者能適量吃一些豬血。
糖尿病患者宜吃低升糖指數、高膳食纖維、高維生素的食物,并適量補充蛋白質及礦物質,不宜吃高糖、高鹽、過于油膩的食物,還要限制飲酒等。雖然豬血中仍存在一些膽固醇、嘌呤等,但其鈉、碳水及脂肪含量均較低,屬于能量適中的食物,相較于豬肉、內臟等肉類而言更符合糖尿病患者的飲食要求。
此外,豬血的營養價值較高,含有較為豐富的蛋白質、鐵、硒等營養成分。糖尿病患者進食豬血,可在補充機體所需營養成分的同時,不會導致血糖明顯上升,特別適合需要補充鐵的患者。
豬血營養成分(每100g含量)
碳水
0.9(克)
低
能量
55(千卡)
中
蛋白質
12.2(克)
高
脂肪
0.3(克)
低
嘌呤
40(毫克)
中
膽固醇
51(毫克)
中
鈉
56(毫克)
低
鐵
8.7(毫克)
高
硒
7.94(微克)
中
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產
鮮黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物
黃油、豬肥肉、豬大腸、奶油
更多建議
糖尿病患者在進行飲食調理的同時,還應養成良好的生活習慣,并注意調節心情、進行自我監測、遵醫囑規范治療及定期復查,以促進疾病的恢復。具體措施如下:
1、保證規律作息,避免熬夜,注意勞逸結合,不要過度勞累。
2、在身體情況允許的條件下,適當進行體育運動,以促進機體代謝,維持健康的體重。
3、保持輕松、愉快的心情,盡量避免緊張、焦慮等不良情緒。
4、遵醫囑定時、定量用藥,不可擅自加減劑量,以免出現低血糖等不良情況。
5、患者應在醫生指導下,學會在家監測血糖水平,包括空腹血糖、餐后2小時血糖等,如有異常及時到醫院就診。
6、定期到醫院檢測糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白,每年進行一次眼底檢查,以便及時了解糖尿病的病變情況。