痛風不適合吃什么肉?痛風患者盡量控制牛肉和羊肉的攝入量
痛風患者不適合吃畜類的肉,如牛肉、羊肉、豬肉等。
痛風是嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排泄障礙所致的一組疾病。痛風患者應采取低嘌呤飲食。大多數肉類的嘌呤含量較高,而動物內臟如肝、腎、心等,其嘌呤含量普遍高于普通肉類,故亦不適合痛風患者食用。又因肥肉含有大量脂肪和膽固醇,易引起肥胖及加重尿酸代謝紊亂,故進食肉類宜以瘦肉為主。
一般認為,痛風患者每日肉類攝入量不宜超過100g。另外,痛風患者還應重視肉類的加工方式,經臘制、腌制或熏制的肉類,其嘌呤、鹽分含量高,干擾尿酸代謝,患者亦不適合食用。
宜食食物
痛風患者宜吃低嘌呤、低升糖指數、低脂肪、高維生素C、高鈣、高鉀、高鎂的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食
茄子、柿子椒、鮮黃瓜、冬瓜
慎食食物
痛風患者應避免吃嘌呤、脂肪、鈉含量過高的食物,少吃辛辣刺激的食物,盡量避免飲酒(尤其是啤酒)等。
肉蛋奶水產飲料類辛辣食物油炸食物腌制食物
豬大腸、豬心、豬肝、鴨肝
更多建議
痛風患者除嚴格遵循飲食禁忌外,還應注意以下幾點:
1、減重,以接近或稍低于理想體重為目標。需要注意的是,減重應循序漸進,以免引起體脂分解,產生大量酮體,抑制尿酸排泄。
2、注意休息,保證充足的睡眠時間,避免熬夜和勞累。
3、平日需進行適當、規律的運動,但應避免劇烈運動。
4、多飲水,每日飲水量要在2000ml以上,以利于尿酸排出。
5、戒煙,避免吸入二手煙。
6、若因其他疾病需服用容易致尿酸升高的藥物,建議及時和醫生溝通,必要時可在醫生指導下更換藥物。