有胃病的人不能吃什么肉？胃病患者的飲食原則
胃病患者不宜吃脂肪含量過高的肉，特別是一些經過油炸、腌制、風干、熏烤的肉類。
1、油炸過的肉，脂肪含量比較高，而大量的脂肪難以被消化，胃癌的患者如果吃了會增加胃腸道的負擔，使胃部病情加重。
2、經過腌制的肉類，一般為了延長保存日期、保持風味、改善肉的外觀，都會添加大量的硝酸鹽，而硝酸鹽對胃黏膜具有破壞性，可能會使胃部癥狀加重。另外，硝酸鹽在胃內會被細菌轉變為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在胃腸道的酸性環境中可以轉為亞硝胺，其具有很強的致癌性。如果長期進食腌制肉類，會提升致癌的風險。
3、風干過的肉類本身偏硬，水分很少，進入胃內容易對胃黏膜造成損傷。另外，這種肉類不易消化，食用過量容易導致消化不良，加重原有的病情。
4、熏烤過的肉通常質地較硬，不易消化，而且烹調過程中會加入胡椒、孜然、辣椒面等調味劑，食入后，容易刺激胃黏膜分泌較多的胃酸，而胃酸會進一步腐蝕胃黏膜，可能會使胃癌患者的胃部癥狀加重。
此外，腐敗變質的肉也不可食用。
宜食食物
胃病宜吃低脂肪、低鈉、高葉酸、高維生素B12、高維生素C、高蛋白質食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果
絲瓜、綠圓白菜、茄子、鮮香菇
慎食食物
胃病患者應避免辛辣、生冷、油膩、過硬的食物，避免飲酒、咖啡等刺激性飲料。
主食零食類飲料類辛辣食物油炸食物腌制食物熏烤食物
油餅、油條、油面筋、馕、法棍、面包干
更多建議
胃病是胃病疾病的統稱，有胃病的患者，應養成良好的進食習慣，少吃多餐，每日可進5～6餐，用餐過程中要細嚼慢咽，充分利用唾液消化食物，避免暴飲暴食。除了調整飲食結構和飲食習慣以外，胃病患者還應注意以下幾個方面：
1、合理作息，保持充足的睡眠，避免熬夜。
2、積極鍛煉身體，可以根據身體情況選擇散步、慢跑、太極拳、八段錦等運動方式，以提高身體素質，促進恢復。
3、盡量放松心情，保持積極、樂觀的心態，避免焦慮、緊張等負面情緒。
4、避免主動和被動吸煙。
5、嚴格遵循醫囑進行相關的治療，并遵照醫生的安排進行復診，監測各項指標的變化趨勢，有助于醫生了解治療效果，并根據具體情況及時調整治療方案。
