枸杞菊花茶的功效與作用 枸杞菊花茶營養價值有哪些
枸杞菊花茶,是菊花茶中加入枸杞沖泡而成的茶飲。枸杞子中含有多種氨基酸,并含有甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分。菊花是菊科植物菊的干燥頭狀花序,有清熱解毒、明目的功效。兩者一起泡水喝,能發揮明目、補充營養的作用。
功效作用
枸杞菊花茶具有明目、補充營養的作用。
明目:
菊花與枸杞都被視為養肝中藥,中醫認為“肝開竅于眼”,長期用眼不但會造成眼干、眼澀、眼睛充血等,而且會對肝臟造成損傷,多表現為焦躁、易怒等肝火旺盛的癥狀。而菊花能清瀉肝火,枸杞能滋補肝陰,因此,用菊花和枸杞泡水喝可以有效的緩解眼部疲勞。
補充營養:
枸杞菊花中含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等多種營養成分,喝枸杞菊花茶能夠使人體營養成分得到補充。
營養價值
枸杞中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵等成分。菊花主要含揮發油:龍腦,乙酸龍腦酯,樟腦,菊花酮,棉花皮素五甲醚等;黃酮類成分:木犀草苷,刺槐苷等;有機酸類成分:綠原酸,3,5-O-二咖啡酰基奎寧酸等。
適宜人群
大部分人群,尤其是用眼過度者。
一般人群:
枸杞具有滋補肝腎的功效,菊花也有平肝清熱的作用,大多數人都可以用這兩者泡水喝。
用眼過度者:
枸杞與菊花都被視為養肝中藥,中醫認為“肝開竅于眼”,長期用眼不但會造成眼干、眼澀、眼睛充血等,而且會對肝臟造成損傷,多表現為焦躁、易怒等肝火旺盛的癥狀。而枸杞能滋補肝陰,菊花能清瀉肝火,因此,用枸杞和菊花泡水喝可以有效的緩解眼部疲勞。
禁忌人群
脾胃虛弱者、感冒患者慎用。
脾胃虛弱者:
菊花性味微寒,脾胃虛弱的人過多的飲用容易腹瀉,使腸胃更虛弱。
感冒患者:
枸杞為滋補類藥物,容易滯留邪氣,所以感冒患者不宜飲用枸杞水,以免影響感冒痊愈。
用量
根據個人喜好,適量飲用。
不宜同用
枸杞菊花茶是可以和大多數食物一起食用的,但要注意,大家不要過量飲用,以免引起身體不適。
食用方法
建議先用流動的清水清洗枸杞一到兩遍,去除外面灰塵等雜質,然后加入菊花,倒入開水沖泡,浸泡約10分鐘即可飲用。
溫馨提示
枸杞菊花茶應隨泡隨飲,不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質,有不錯的抗氧化性能,但黃酮類物質十分不穩定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會有所下降。因此枸杞菊花茶要現泡現飲,最好不要久放。