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黃瓜的營養價值和功效 黃瓜營養價值有哪些

黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。黃瓜在生活中隨處可見,它是十分常見的一種蔬菜,很多人都喜歡吃黃瓜。黃瓜具有解渴、補充營養的作用。

功效作用

黃瓜具有解渴、補充營養的作用。

解渴:

黃瓜中含有豐富的水分,并且黃瓜清脆爽口,能夠解渴。運動后,口渴時食用黃瓜不僅能夠解渴,還能使心情愉悅。

補充營養:

黃瓜富含膳食纖維、維生素、蛋白質、礦物質等營養成分,食用黃瓜能夠使人體營養成分得到補充。

營養價值

黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。

適宜人群

大多數人群。

一般人群:

黃瓜是一種常見的蔬菜,清脆可口,大多數人群都可以吃黃瓜。

禁忌人群

腹瀉的患者。

原因:

黃瓜屬于一種涼性蔬菜,腹瀉的人群不要大量食用黃瓜,以免加重腹瀉。

用量

建議每天食用1-2根黃瓜,但并非絕對,可以根據自身體質需求和身體健康狀況,增加或減少黃瓜的攝入量。

不宜同用

黃瓜是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。

食用方法

黃瓜常見的食用方法為生吃、涼拌、炒菜等。

涼拌黃瓜:

將切好的黃瓜、西紅柿倒入盆中,放鹽、白糖、雞精、蒜末、醬油、白醋、熗過的油,攪拌均勻即可。

黃瓜炒雞蛋:

將雞蛋炒熟后備著。蔥沫爆香,倒入黃瓜片翻炒,待黃瓜斷生后,倒入炒好的雞蛋翻炒五分鐘左右,即可出鍋。

酸甜黃瓜條:

將黃瓜刮皮,切成條,裝在容器內,倒入蘋果醋,要淹沒黃瓜條,腌至兩個小時,即可。

小炒黃瓜片:

將豬肉片炒一會兒,加入小米椒、蒜片,爆香。倒入黃瓜片,以大火翻炒1-2分鐘,加鹽、白糖調味即可。

南眉黃瓜汁:

將黃瓜打成果汁,將南眉籽、蜂蜜、檸檬汁等,調勻即可飲用。

溫馨提示

黃瓜營養價值高,對身體有益處,但凡事皆有度,在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時,也存在過度食用黃瓜造成的負面影響,過量食用黃瓜,輕者會造成腸胃不適,重者則帶來嚴重的健康隱患。

藥品資訊

  • 蕁麻疹性血管炎是一種皮膚炎癥性疾病,其癥狀可能包括皮膚出現紅斑、丘疹、風團等,伴隨瘙癢和疼痛。這些癥狀可能在數小時內消退,但也可能反復發作。該病的癥狀輕重不一,常見的癥狀包括皮膚出現紅色或紫色的斑點,

  • 肺部發炎,也稱為肺炎,可能會引起咳嗽、發熱、胸痛等癥狀。這些癥狀的嚴重程度因人而異,有些患者可能只有輕微不適,而另一些則可能感到嚴重不適。咳嗽通常是肺部發炎的早期信號,可能會伴有痰液。發熱是身體對感染

  • 小腸病變的癥狀可能包括腹痛、腹瀉、體重下降等。這些癥狀并非特異性,可能由多種原因引起,但小腸病變時較為常見。腹痛可能是由于小腸炎癥或梗阻導致,腹瀉可能與小腸吸收不良有關,體重下降則可能是由于慢性腹瀉或

  • 得了咽炎可能會感到咽部不適、干燥或疼痛,嚴重時可能伴有吞咽困難。咽炎的癥狀可以從輕微到嚴重不等。輕微時,可能只是感到咽部干燥或輕微不適,而嚴重時則可能表現為咽部疼痛、吞咽困難,甚至伴有發熱和頭痛。此外

  • 尿酸過高可能會引起一些不適癥狀,但并非所有高尿酸血癥患者都會出現明顯癥狀。尿酸過高時,常見的癥狀包括關節疼痛和腫脹,尤其是在夜間或清晨,這種疼痛可能突然發作,被稱為痛風。隨著病情發展,尿酸鹽結晶可能在

  • 肝炎是一種常見的肝臟疾病,患者可能會出現乏力、食欲不振、惡心、黃疸等癥狀。肝炎的癥狀輕重不一,常見的輕微癥狀包括乏力、食欲不振和惡心,這些癥狀可能不會立即引起注意。隨著病情發展,患者可能會出現黃疸,表

  • 頸椎骨質增生可能會引起頸部不適,但并非所有患者都會出現明顯癥狀。一些患者可能會感到頸部僵硬、疼痛或者活動受限,尤其是在長時間保持同一姿勢后。癥狀的輕重程度因人而異,有些人可能僅在勞累或受涼后感到不適,

  • 老寒腿的癥狀通常表現為關節疼痛、僵硬和活動受限。這種病癥多發生在寒冷天氣或潮濕環境中,關節部位尤其感到不適。老寒腿的癥狀輕重不一,常見的輕微癥狀包括關節輕微疼痛和僵硬,尤其在早晨起床或長時間保持同一姿

  • 丙肝的早期癥狀并不明顯,很多患者可能在感染初期并無察覺。這種病毒性肝炎的早期表現可能包括輕微的疲勞感、食欲不振以及偶爾的惡心。這些癥狀較為普遍,容易被忽視,因此早期診斷較為困難。丙肝的早期癥狀可能包括

  • 肝病早期癥狀并不明顯,可能包括乏力、食欲不振、惡心等輕微不適。這些癥狀在日常生活中較為常見,容易被忽視。隨著病情發展,可能會出現黃疸、腹部不適、蜘蛛痣等較為明顯的體征。這些癥狀的出現與肝臟功能受損、代

  • 食欲不振可能表現為進食欲望降低,對食物的興趣減少。這種癥狀可能由多種因素引起,包括生活習慣、情緒狀態、消化系統問題等。輕微的食欲不振可能與日常生活壓力、情緒波動有關,而較為嚴重的食欲不振可能與慢性疾病

  • 前列腺炎是一種常見的男性泌尿系統疾病,初期癥狀可能并不明顯,但隨著病情的發展,患者可能會逐漸出現一些不適。前列腺炎初期,患者可能會經歷尿頻、尿急、尿痛等尿路刺激癥狀,這些癥狀可能與尿道感染相似。隨著病

  • 氰化物中毒是一種嚴重的中毒情況,患者會出現呼吸急促、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀。氰化物中毒后,患者體內細胞無法正常利用氧氣,導致組織缺氧。氰化物中毒的癥狀輕重不一,常見癥狀包括呼吸困難、心慌、皮膚蒼白或發

  • 尖銳濕疣是一種由人乳頭瘤病毒(HPV)引起的性傳播疾病,口腔尖銳濕疣是其中一種表現形式。它可能表現為口腔內的小疣狀突起,通常無痛,但有時會引起不適或出血。口腔尖銳濕疣的癥狀可能包括口腔內出現單個或多個

  • 早期帕金森病的癥狀可能包括輕微的手抖、肌肉僵硬和運動遲緩。這些癥狀在日常生活中可能不太明顯,但隨著病情的發展,它們會逐漸變得更加嚴重。手抖通常在休息時更為明顯,而肌肉僵硬可能導致面部表情減少,四肢活動

  • 外陰炎可能會導致外陰部位出現紅腫、瘙癢、疼痛等癥狀。這些癥狀可能會影響日常生活,尤其是在排尿、性行為或穿著緊身衣物時更加明顯。外陰炎的癥狀輕重不一,常見的輕微癥狀包括局部皮膚發紅和輕微瘙癢。隨著病情發

  • 角化型腳氣的癥狀主要表現為足底皮膚干燥、粗糙,伴有脫屑。這種類型的腳氣較為常見,通常不會引起劇烈的瘙癢感,但長期未得到有效治療,皮膚會逐漸增厚,形成角化過度。角化型腳氣多由真菌感染引起,真菌喜好潮濕環

  • 白癜風是一種皮膚色素脫失性疾病,早期癥狀可能并不明顯。初期可能表現為皮膚上出現小面積的色素減退斑,顏色較淺,邊界不清。這些色素減退斑通常無痛無癢,可能被忽視。隨著病情發展,色素脫失區域會逐漸擴大,顏色

  • 過敏性咳嗽是一種常見的呼吸道疾病,其癥狀可能包括持續性咳嗽、喉嚨癢或痛、喘息和呼吸困難。這些癥狀可能在接觸到過敏原后出現,如花粉、塵螨或寵物皮屑。過敏性咳嗽的癥狀輕重不一,常見的輕微癥狀包括間歇性干咳

  • 尿毒癥是一種嚴重的腎臟疾病,早期癥狀可能不太明顯。患者可能會出現疲勞、食欲不振、惡心、嘔吐等癥狀。這些癥狀在日常生活中較為常見,容易被忽視。尿毒癥早期,腎功能受損導致體內毒素和廢物積累,可能引起上述癥

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