α淀粉酶
胰腺炎患者可能需要限制脂肪攝入,因為胰腺是分泌消化酶的主要器官,其中就包括幫助消化脂肪的酶。當胰腺發炎時,其功能受損,可能導致消化不良,特別是對脂肪的消化能力下降。
脂肪是高能量的食物,胰腺炎患者攝入過多脂肪可能加重胰腺負擔,影響炎癥恢復。此外,高脂肪食物還可能導致膽囊收縮,增加膽石癥的風險,而膽石癥是胰腺炎的常見誘因之一。因此,胰腺炎患者應選擇低脂飲食,減少油炸、煎炒等烹飪方式,多采用蒸、煮、燉等清淡方法。
對于胰腺炎患者來說,日常飲食應以清淡、易消化為主,避免油膩、辛辣等刺激性食物。同時,建議定期到醫院復查,根據醫生建議調整飲食和治療方案。在用藥方面,應在醫生指導下合理使用,不可自行盲目用藥,以免加重病情。