吃番茄可以變白嗎 番茄生吃好還是熟吃好
西紅柿可以生吃也可以熟吃。生西紅柿可以為身體補(bǔ)充維生素C柿可以讓身體更好地吸收番茄紅素。根據(jù)不同的目的選擇不同的口味方法。
生吃西紅柿是有道理的。生吃西紅柿?xí)r,人體可以從西紅柿中攝入豐富的維生素C,維生素C在加熱時(shí)會(huì)分解。想補(bǔ)充維生素C的人最好選擇生西紅柿。
認(rèn)為吃好西紅柿是有道理的。西紅柿中含有大量的番茄紅素,生吃時(shí)不能被人體吸收,加熱會(huì)溶解番茄紅素,更有利于身體吸收番茄紅素。此外,吃熟西紅柿還可以補(bǔ)充胡蘿卜素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
生西紅柿可以為身體補(bǔ)充大量維生素C,生吃番茄最常見(jiàn)的是番茄拌糖。
做法:將西紅柿洗凈,切成片,放入碗中,加入適量加熱的白糖水。也可以用蜂蜜代替白糖。
功效:西紅柿拌糖有助于健胃消食,生津解渴。
熟西紅柿可以補(bǔ)充番茄紅素,最常見(jiàn)的吃法是番茄炒蛋。
練習(xí):將西紅柿洗凈,切成塊,然后打碎雞蛋,炒雞蛋,然后裝在碗里備用;然后在鍋里倒入少量油,加入蒜米炒西紅柿,然后倒入雞蛋一起炒。