維生素B12
維生素B12對于維持神經系統健康和紅細胞生成非常重要。雖然大多數情況下,人體可以通過均衡飲食獲得足夠的維生素B12,但某些特定人群可能會面臨缺乏的風險。
維生素B12缺乏可能由多種因素引起,包括嚴格的素食或純素飲食、吸收不良、胃酸分泌不足或某些疾病。輕微缺乏可能導致疲勞、注意力不集中等癥狀,而嚴重缺乏則可能引起神經損傷和貧血。老年人、長期素食者和有胃腸道疾病的人更容易出現維生素B12缺乏。
對于維生素B12缺乏,日常建議包括保持均衡飲食,特別是增加富含維生素B12的食物,如肉類、魚類和奶制品。如果懷疑自己可能缺乏維生素B12,應及時就醫檢查。在醫生指導下,可能需要補充劑來糾正缺乏。重要的是,不要自行盲目補充,因為過量攝入也可能帶來健康風險。