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桂圓干的功效與作用 桂圓干營養(yǎng)價值有哪些

桂圓干又名益智、龍眼肉,為龍眼曬干了的成熟果實。桂圓干性溫,味甘,含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成分,具有開胃養(yǎng)脾、健腦安神、補氣養(yǎng)血的功效。

功效作用

桂圓干具有開胃養(yǎng)脾、健腦安神、補氣養(yǎng)血的功效。

開胃養(yǎng)脾:

桂圓干味道甘甜,性溫,具有一定的開胃養(yǎng)脾的功效,對于食欲不振等癥狀具有一定的改善作用。

健腦安神:

桂圓干具有健腦安神的功效,適量食用具有一定的安神健腦,改善失眠、健忘的作用。

補氣養(yǎng)血:

桂圓干含有較多的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì),可以促進骨髓對血紅蛋白的合成,增加血液總量,適量食用桂圓干有促進造血的功效,可以用于改善氣血虧損。

營養(yǎng)價值

桂圓干的果肉中含碳水化合物、脂肪、粗纖維、維生素C、煙酸和維生素K等多種營養(yǎng)成分,同時還含有灰分、鈣、磷等微量元素。

適宜人群

桂圓干適用于脾胃不適者、失眠人群。

脾胃不適者:

桂圓干味道甘甜,性溫,具有開胃養(yǎng)脾的功效,脾胃不適的人群可適量食用。

失眠人群:

桂圓干具有健腦安神的功效,失眠人群可適量食用。

禁忌人群

上火者應少吃。

原因:

因為桂圓干的屬性為溫性,上火的人經(jīng)常吃桂圓干會讓癥狀更加嚴重,不利于病情恢復。

特殊人群

孕婦、嬰幼兒應少吃。

孕婦:

桂圓干屬于溫性食物,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),但吃多了會引起便秘、口干上火,所以孕婦少吃即可。

嬰幼兒:

桂圓干有健脾和胃的作用,但其性溫,寶寶吃多了容易上火,所以嬰幼兒應少吃。

用量

建議每天食用10-15粒。

不宜同用

桂圓干是可以和大多數(shù)食物一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。

食用方法

桂圓干可以直接食用,也可燉湯食用。

直接食用:

將桂圓殼扒開,取出果肉即可。

山藥桂圓脊骨湯:

將豬脊骨、生姜放入砂鍋中加入水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉至八成熟,放入山藥和鹽燉熟,出鍋前放入桂圓肉和枸杞蓋上蓋燜一會即可。

養(yǎng)生桂圓水:

將剝好的桂圓肉干丟進鍋里,加入500ml的清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘即可。

桂圓綠茶:

需要準備適量的桂圓干肉和一些綠茶,將綠茶用水清洗一下,把桂圓肉和綠茶同時放入到一個容器當中,用沸水進行沖泡。

桂圓紅棗銀耳羹:

將銀耳大火煮沸后轉(zhuǎn)小火,加冰糖攪拌。小火燉1小時后,放入桂圓、紅棗繼續(xù)燉。等銀耳熬化、湯汁粘稠,撒入枸杞后關火。

溫馨提示

選購桂圓干的時候,首先看外形,桂圓顆粒較大,殼色黃褐,殼面光潔,薄而脆者為佳。桂圓干因其肉肥厚,肉與殼之間空隙小,搖動時不響,如桂圓干在搖動時發(fā)生響聲,這樣的桂圓肉少核大,不宜選購。桂圓干不宜大量進食,以免上火。

藥品資訊

  • 二陳丸功效

    2025-03-03

    二陳丸具有化痰濕、和胃氣的功效。它主要用于治療因痰濕引起的咳嗽、胸悶、惡心等癥狀。二陳丸的成分包括陳皮、半夏等中藥材,這些藥材共同作用于人體,有助于化解痰濕,調(diào)和脾胃。在日常生活中,痰濕體質(zhì)的人可能會

  • 積雪草的功效

    2025-03-03

    積雪草具有抗炎和促進傷口愈合的作用。這種植物含有多種活性成分,能夠減少炎癥反應,加速皮膚損傷的恢復過程。積雪草的功效主要體現(xiàn)在其對炎癥的抑制作用,以及對皮膚損傷的修復能力。在輕微的皮膚損傷或炎癥情況下

  • 木通的功效

    2025-03-03

    木通具有一定的利尿通淋和清熱解毒的功效,但并不是所有情況下都適用。木通在中醫(yī)中常用于治療濕熱淋證、水腫、小便不利等癥狀。其利尿作用可以幫助排出體內(nèi)多余水分,緩解水腫;清熱解毒的功效則有助于清除體內(nèi)熱毒

  • 北沙參功效

    2025-03-03

    北沙參具有滋陰生津、清熱涼血的功效。它在中醫(yī)中被用于治療因陰虛引起的多種癥狀,如口干舌燥、干咳無痰等。北沙參的主要功效體現(xiàn)在其能夠滋養(yǎng)肺陰,對于肺熱引起的咳嗽、咽喉不適有較好的緩解作用。同時,北沙參還

  • 油柑的功效

    2025-03-03

    油柑具有一定的健康益處,但并非所有人群都適合食用。油柑含有多種維生素和礦物質(zhì),能夠為人體提供必需的營養(yǎng)。它含有的膳食纖維有助于促進腸道蠕動,改善消化功能。此外,油柑中的抗氧化成分可以幫助抵抗自由基,維

  • 神曲的功效

    2025-03-03

    神曲是一種常用的中藥材,具有一定的消食化積功效。它可以幫助改善消化不良、食欲不振等癥狀。神曲中含有多種酶類成分,能夠促進食物的分解和消化。同時,它還具有健脾開胃的作用,對于因脾胃虛弱引起的消化不良、食

  • 首烏藤功效

    2025-03-03

    首烏藤具有一定的安神助眠作用,但效果因人而異。首烏藤含有多種活性成分,能夠?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生一定的調(diào)節(jié)作用,有助于改善睡眠質(zhì)量。然而,其助眠效果并非對所有人都顯著,部分人可能需要較長時間才能感受到效果

  • 蒺藜的功效

    2025-03-03

    蒺藜具有一定的藥用價值,但并非所有人群都適宜使用。蒺藜含有多種生物活性成分,如甾體皂苷、黃酮類化合物等,具有抗炎、抗氧化等作用。然而,其具體功效因人而異,需根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀況來判斷。常見情況下,蒺

  • 桔梗是一種常用的中藥材,具有宣肺、利咽、化痰等作用。它在治療咳嗽、咽喉腫痛等癥狀時較為常見。桔梗的功效主要體現(xiàn)在其對呼吸系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用。首先,桔梗能夠宣肺止咳,對于因外感風寒引起的咳嗽、痰多等癥狀有一

  • 骨碎補功效

    2025-03-03

    骨碎補作為一種中藥材,具有一定的藥用價值。它能夠活血化瘀、強筋骨,適用于跌打損傷、骨折等癥。骨碎補的功效主要體現(xiàn)在其活血化瘀、強筋骨的作用。對于跌打損傷、骨折等癥,骨碎補能夠促進血液循環(huán),加速瘀血消散

  • 琥珀是一種具有多種功效的天然有機寶石。它不僅具有裝飾價值,還有一定的保健作用。琥珀含有多種對人體有益的微量元素,如琥珀酸等。長期佩戴琥珀飾品,可以促進血液循環(huán),緩解肌肉疼痛。此外,琥珀還具有安神鎮(zhèn)靜的

  • 野菊花功效

    2025-03-03

    野菊花具有一定的清熱解毒和消炎作用。在中醫(yī)理論中,野菊花被認為可以用于治療一些由熱毒引起的癥狀,比如皮膚炎癥和眼睛紅腫等。野菊花的清熱解毒功效主要體現(xiàn)在其能夠緩解因內(nèi)熱引起的不適,比如口干舌燥、咽喉腫

  • 凡士林的功效

    2025-03-03

    凡士林具有保濕和保護皮膚的作用。它是一種石油副產(chǎn)品,能形成一層保護膜,鎖住水分,減少皮膚水分流失。凡士林適合用于干燥、粗糙或受刺激的皮膚,也可用于輕微燒傷和擦傷的保護。它不含有刺激性成分,適合敏感肌膚

  • 豆蔻的功效

    2025-03-03

    豆蔻具有多種功效,包括促進消化、緩解疼痛和抗炎作用。豆蔻含有揮發(fā)油,能夠刺激胃液分泌,增強胃腸蠕動,從而幫助消化。此外,豆蔻中的某些成分具有鎮(zhèn)痛和抗炎作用,可以緩解腹痛、胃痛等癥狀。豆蔻還具有抗菌和抗

  • 人參是一種珍貴的草本植物,具有多種對人體有益的作用和功效。它能夠增強體力,提高機體免疫力,并對調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)有一定的幫助。人參中含有多種活性成分,如人參皂苷、多糖等,這些成分能夠刺激免疫系統(tǒng)

  • 枳殼功效

    2025-03-03

    枳殼具有一定的藥用價值,可以幫助改善消化不良、胃脘脹滿等癥狀。枳殼作為一種中藥材,其主要作用在于調(diào)理脾胃,促進消化。它含有的揮發(fā)油成分能夠刺激胃腸道,增強胃腸蠕動,從而幫助消化。此外,枳殼還具有行氣化

  • 梅花的功效

    2025-03-03

    梅花具有一定的藥用價值,尤其在中醫(yī)領域中被廣泛應用。它的花朵、果實和根皮都可入藥,具有清熱解毒、疏肝解郁的功效。梅花的主要功效體現(xiàn)在其花朵上,花朵性寒味微苦,可以用于治療頭痛、牙痛等炎癥性疾病。此外,

  • 中藥在調(diào)理身體和治療疾病方面具有一定的作用和功效。它們通過調(diào)和人體的陰陽平衡,增強機體的抵抗力,從而達到治療和保健的目的。中藥的作用和功效多種多樣,常見的包括清熱解毒、活血化瘀、補氣養(yǎng)血等。例如,清熱

  • 桃是一種常見的水果,具有多種對人體有益的功效和作用。它含有豐富的維生素C和膳食纖維,有助于增強免疫力和促進腸道健康。此外,桃子還含有一定量的鉀,有助于維持心臟健康和血壓穩(wěn)定。桃子的營養(yǎng)價值較高,其含有

  • 生姜是一種常見的調(diào)味品,具有多種功效和作用。它可以幫助緩解惡心和嘔吐,促進消化,同時具有一定的抗炎和抗氧化作用。生姜中含有的姜辣素等成分可以刺激胃黏膜,增加胃液分泌,從而幫助消化。此外,生姜還具有抗炎

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