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黑茶的功效與作用 黑茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

黑茶,因成品茶的外觀呈黑色,故得名,黑茶屬于六大茶類之一,屬于發(fā)酵茶。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等,具有降血糖、降血壓、促消化等功效。

功效作用

黑茶具有調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血壓、促消化的功效。

調(diào)節(jié)血糖:

黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的重要成分,茶多糖復(fù)合物是一類成分復(fù)雜且化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定的混合物,其成分活性比其他茶類要強(qiáng),這是因?yàn)榘l(fā)酵茶中糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用,形成相對(duì)長(zhǎng)度較短的肽鏈,短肽鏈更易被吸收,而且生物活性更強(qiáng),所以黑茶調(diào)節(jié)血糖的功效比較顯著。

調(diào)節(jié)血壓:

黑茶中特有的茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元,起到抑制血壓升高的作用。此外,黑茶中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛,增加血管的有效直徑,通過讓血管舒張使血壓下降。因此,適量飲用黑茶對(duì)血壓的調(diào)節(jié)有一定的作用。

促消化:

黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,能幫助調(diào)節(jié)脂肪代謝??Х葔A的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進(jìn)食欲,幫助消化。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、維生素D、胡蘿卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素,如鋅、錳、銅和硒等。

適宜人群

大部分人群。

一般人群:

黑茶含有豐富的抗氧化物質(zhì)和微量元素,大多數(shù)人群都可以適當(dāng)飲用。

禁忌人群

失眠者。

失眠者:

失眠者不宜在臨睡前喝黑茶,因?yàn)楹诓璨枞~中的咖啡因和芳香物質(zhì)都是一種興奮劑,它能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)及大腦興奮,使心跳、血流加快,使人久久不能人眠。

特殊人群

孕婦應(yīng)避免過多地飲用黑茶。

孕婦:

孕婦如果過多地飲用濃黑茶,就有引起妊娠貧血的可能,胎兒也可能出現(xiàn)先天性缺鐵性貧血。黑茶中還含有咖啡堿,若攝入過量會(huì)增加孕婦的心率和排尿量,從而加重孕婦心、腎負(fù)擔(dān),這樣易誘發(fā)妊娠中毒癥狀,不利于母親和胎兒的健康。

用量

根據(jù)個(gè)人喜好,適量飲用。

不宜同用

喝黑茶的同時(shí)不宜吃雞蛋或喝咖啡。

雞蛋:

黑茶中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,可能不利于消化吸收,降低雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

咖啡:

黑茶和咖啡都具有興奮大腦的作用,同時(shí)飲用可能出現(xiàn)亢奮的情況。

食用方法

沖泡黑茶時(shí)應(yīng)注意不宜太濃,一般按茶水1:20比例投茶,注入沸水等待三分鐘后,倒入茶杯中直接飲用即可。

溫馨提示

茶文化在我國(guó)已經(jīng)有數(shù)千年的歷史,我國(guó)有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶等多種品種,每種茶都有其獨(dú)特的氣味,大家可根據(jù)自身喜好選購茶葉。

藥品資訊

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    2025-02-19

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  • 缺鉀的癥狀

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  • 神經(jīng)官能癥患者可能會(huì)經(jīng)歷一系列心理和生理癥狀。這些癥狀可能包括焦慮、抑郁、心悸、頭痛、肌肉疼痛、消化不良等。它們可能因個(gè)體差異而異,并且程度不一。神經(jīng)官能癥的癥狀可以從輕微的不適感到嚴(yán)重的功能障礙不等

  • 青光眼的癥狀

    2025-02-19

    青光眼的癥狀可能包括視力下降、視野縮小和眼壓升高。這些癥狀可能在早期并不明顯,但隨著病情發(fā)展,患者可能會(huì)逐漸感受到視力的減退和視野的縮小。青光眼的癥狀從輕微到嚴(yán)重不等,常見的輕微癥狀包括眼睛輕微的不適

  • 蕁麻疹的癥狀

    2025-02-19

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  • 膀胱炎的癥狀

    2025-02-19

    膀胱炎通常表現(xiàn)為尿頻、尿急和尿痛。這些癥狀可能伴隨尿液顏色的變化,如尿液變渾濁或帶血。此外,患者可能會(huì)感到下腹部或會(huì)陰部不適,嚴(yán)重時(shí)甚至出現(xiàn)腰痛。膀胱炎的癥狀輕重不一,常見的癥狀包括排尿時(shí)的灼熱感和疼

  • 紅斑狼瘡的癥狀通常包括皮膚紅斑、關(guān)節(jié)疼痛和疲勞。這些癥狀可能因個(gè)體差異而異,但它們是紅斑狼瘡最常見的表現(xiàn)。皮膚紅斑是紅斑狼瘡的典型癥狀,常出現(xiàn)在面部,形成蝴蝶狀紅斑。關(guān)節(jié)疼痛可能影響手、腕、膝等部位,

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    2025-02-19

    癲癇是一種神經(jīng)系統(tǒng)疾病,通常表現(xiàn)為反復(fù)發(fā)作的、短暫的大腦功能障礙。這些癥狀可能包括意識(shí)喪失、肌肉抽搐、感覺異?;蛐袨楦淖?。癲癇發(fā)作的類型多樣,常見的輕微癥狀包括失神發(fā)作,表現(xiàn)為短暫的意識(shí)喪失,患者可能

  • 前列腺炎通常表現(xiàn)為尿頻、尿急、尿痛等癥狀。這些癥狀可能與前列腺受到感染或炎癥有關(guān),導(dǎo)致尿道受到壓迫,影響尿液的正常排出。前列腺炎的癥狀可以從輕微到嚴(yán)重不等。常見的癥狀包括尿道灼熱感、排尿困難、尿流變細(xì)

  • 坐骨神經(jīng)痛的癥狀表現(xiàn)為沿坐骨神經(jīng)分布區(qū)域的疼痛,這種疼痛可能從臀部延伸至腿部,甚至到腳部。疼痛的性質(zhì)可能是刺痛、燒灼感或鈍痛,且在活動(dòng)、坐立或咳嗽時(shí)可能加劇。坐骨神經(jīng)痛的癥狀輕重不一,常見的癥狀包括腰

  • 直腸炎的癥狀

    2025-02-19

    直腸炎的癥狀包括腹痛、腹瀉和便血。這些癥狀可能因個(gè)體差異而有所不同,但它們是直腸炎患者常見的表現(xiàn)。腹痛通常表現(xiàn)為下腹部隱痛或不適,腹瀉則表現(xiàn)為頻繁排便,便血可能是鮮紅色或暗紅色,混在糞便中或附于糞便表

  • 肩周炎的癥狀

    2025-02-19

    肩周炎通常表現(xiàn)為肩部疼痛和活動(dòng)受限。這種疼痛可能在夜間加劇,尤其是在嘗試睡眠時(shí)。肩關(guān)節(jié)的活動(dòng)范圍減少,尤其是在外旋和上舉時(shí),患者可能難以完成日?;顒?dòng),如穿衣或梳頭。肩周炎的癥狀可能從輕微到嚴(yán)重不等,常

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