百香果干

適合人群通用

可食用性可以

?功效與作用

1、排毒養顏

百香果皮有著不可思異的豐富營養sod酶，排毒養顏可清除體內自由基，避免有害物質沉積，進而可達到改善皮膚、美容養顏的作用。

2、塑造體態

減肥食用百香果皮可以增加胃部飽腹感，減少多余熱量的攝入，抑制人體對脂肪的吸收。

1、延緩衰老

百香果皮含有花色苷類色素，具有抗氧化活性，可以延緩衰老，排毒養顏。

2、增強免疫

百香果皮不僅可以減輕哮喘、化痰止咳，常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎等。

3、促進代謝

百香果皮中含有17種生命必需的氨基酸，每100克百香果皮中氨基酸的含量達到1.55克，能夠促進新陳代謝，清腸道，降低膽固醇，凈化血液，對于防治高血壓有很好的效果。

暫無

百香果一般人群都可以食用，可是患有消化系統疾病的人應謹慎進食。

主料：百香果皮500克、冰糖200克

方法

1、將百香果去蒂，用少量鹽浸泡十分鐘左右，再用清水沖洗干凈，從中間用刀切開，挖掉果肉。

2、百香果汁可以放在冰格或者紙杯里冷凍起來，沒有百香果的季節照樣可以享用酸甜香郁的滋味。

3、用剪刀將百香果皮剪成小條狀，1只檸檬榨汁待用。

4、將百香果皮、檸檬汁和冰糖一起放入鍋中，加放適量水，水以與百香果皮平齊為宜。

5、開大火燒開后，小火熬至水份全部干了，注意要適時翻動，以免糊鍋，此時果皮上均附有一層糖漿，而滿屋子都會有一種玫瑰花盤的香味。

6、烤箱溫度170度，烤40分鐘，視自己烤箱的溫度和烤盤內百香果的厚度，酌情設置，烤到百香果外皮變干，吃起來外皮是脆的，而果皮的里層是軟的，就可以了。

7、放在密封瓶里保存，如想要較長時間的保存，請將密封瓶放置于冰箱。

8、百香果的外破較硬，需要外皮烤得略脆才好吃。

密封瓶里保存，如想要較長時間的保存，可將密封瓶放置于冰箱