劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！新鮮黃花菜有毒，不能吃的！花蕊中里含有秋水仙堿，可以導致食物中毒，因此新鮮黃花菜要摘掉花蕊，水焯后再吃，每次沒人不能吃超過50克，也可以曬干以后吃。黃花菜不建議與地瓜、鵝肉、兔肉、鯉魚、豆漿一起吃，容易導致腹瀉。